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大力推广嫁接技术 提高蔬菜品质产量

嫁接是植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽,嫁接到另一种植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。其具体的好处是:
一、提高土地利用率
由于连年种植,特别是温室大棚菜连茬种植同种蔬菜,使病害逐渐积累,虫害逐年上升,使蔬菜产量和品质下降。引进和应用嫁接技术后,因砧木的野生性较强,抗逆性较强,可使被嫁接蔬菜增强抗逆性,同块土地种植的年份相对延长,提高了土地的利用率。
二、防止病害的发生
黄瓜、西瓜枯萎病,茄子黄萎病,西红柿根腐病、青枯病、萎蔫病,是这四种蔬菜的致命病害。一旦发病,面临着绝产和换茬。嫁接就能很好地防止病害的发生,有利于同块土地连茬种植。据试验,嫁接后西瓜、黄瓜、西红柿、茄子病害发生率为零,而未嫁接的西瓜种植三年的发病率为90%,黄瓜种植3~5年发病率为30~50%。
三、提高产量
据试验,嫁接西瓜比自根西瓜增产一倍以上,嫁接黄瓜增产30~50%,嫁接西红柿增产50%以上,上述增产均未计算用自根苗栽培3年以后减产或者绝收的数字。
四、改善品质
嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子、龙葵及野生西红柿。砧木生长迅速,嫁接后嫁接苗结果率高,对果实的品质有一定的促进作用。西瓜不产生酸味,不倒瓤,黄瓜无苦味,西红柿酸味不增加,相反抗性会提高。
五、提高耐寒性
西瓜温度低于15℃,黄瓜低于10~12℃,西红柿低于11℃,茄子低于17℃,其生理活动失调,生长缓慢,生育停止。实行嫁接技术,因砧木抗御低温的能力强,提高了嫁接后的耐寒性。砧木的耐寒力按野西红柿、南瓜、瓠瓜、冬瓜、野茄递减,在选择砧木时应注意。
六、促进幼苗健壮生长
试验测定,南瓜的2片叶面积为45.4平方厘米,不同品质葫芦为28.41~41.33平方厘米,而西瓜仅7.98平方厘米,砧木的自身营养面积是栽培苗的5~6倍。因此,嫁接苗比自身苗生长旺盛,并且砧木还有较大的根系,根壮则苗旺,有力地促进嫁接幼苗的生长。
七、提高耐旱及抗病能力
嫁接所选用的砧木具有较大的根系,根的分布范围广,对水分吸收能力强,同时对病虫害有较强的抗性。例如西瓜发生涝害一昼夜,根系就会窒息死亡,而嫁接苗基本无害。
八、节约肥料的施用量
因砧木的根系分布广,吸收能力强,能够在较大范围土壤中吸收养分,供给地上部的能力强,供肥力足,所以从苗期和中后期利用肥料较经济。据有关资料介绍,用葫芦砧少施25%,南瓜砧少施30~40%,施肥节省。

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